Champagne

een bruisende passie

Auteur Kathy Reyniers

Maak tweedehands je eerste keus

30 dagen retourgarantie
Gratis verzending vanaf 4 boeken of 40 euro
Op werkdagen voor 15:00 besteld, dezelfde dag verzonden

ISBN

9789070959708

Bindwijze

Hardcover

Taal

Nederlands

Auteur

Kathy Reyniers

Uitgeverij

Berghmans

Aantal pagina's

117

Waar gaat het over?

In 'Champagne, een bruisende passie' wordt op uitzonderlijke wijze de Champagnestreek beschreven, die met haar samenspel van ligging, klimaat en ondergrond die unieke smaak geeft aan deze AOC wijn. De auteur, Kathy Reyniers biedt een uitstekend inzicht in de boeiende geschiedenis, het belang van de terroirs, het genie van de assemblage, de complexiteit van de belletjes en vooral in het plezier van de degustatie. Tot slot zorgt de auteur voor recepten met erbij passende champagnes en geeft een tabel van de begrippen een verhelderende kijk op de champagneterminologie. Dank zij haar veelvuldige bezoeken aan de champagnestreek en haar uitgebreide kennis behaalde de auteur voor de tweede maal op rij een finaleplaats in de wedstrijd voor champagneambassadeurs (georganiseerd door het Comité Interprofessionnel du Vin de Champagne).

Lees verder

Recensies