• 30 dagen retourgarantie
  • Gratis verzending vanaf €40,- of 4 boeken
  • Alle boeken met zorg gecontroleerd
Naar de startpagina
Naar de startpagina
Bestellen

Brooks Headley's Fancy Desserts

The Recipes of Del Posto's James Beard Award Winning Dessert Maker
Auteur Brooks Headley
component.cms.imageGallery.skipImageGallery
Brooks Headley's Fancy Desserts
Maak tweedehands je eerste keus
  • 30 dagen retourgarantie 
  • Gratis verzending vanaf 4 boeken of 40 euro
  • Op werkdagen voor 15:00 besteld, dezelfde dag verzonden
Alleen nog tweedehands verkrijgbaar

21,00

Hoe tweedehands wil je het hebben?
Brooks Headley's Fancy Desserts
Brooks Headley's Fancy Desserts
Als nieuw
21,00
10000135665
ISBN
9780393241075
Bindwijze
Hardcover
Taal
Engels
Auteur
Brooks Headley
Uitgeverij
W W Norton & Co Inc
Jaar van uitgifte
2014
Aantal pagina's
273

Waar gaat het over?

A dessert cookbook and portrait of an unconventional dessert maker. While other chefs paid dues on restaurant lines and at cooking schools, Brooks Headley was in the back of a tour van as a drummer in much-loved punk bands that never made a penny. Headley creates unorthodox recipes that echo his unconventional background: fruit is king, vegetables are championed, acidity is key and simplicity is the goal. The 97 recipes included here range from verjus melon candy to tofu chocolate creme brulée, showcasing Headley’s perspective on ingredients and methodology. Brooks Headley’s Fancy Desserts is an essential, inventive addition to the shelf of both home cooks and professional chefs.
Lees verder

Recensies

0 recensies

Meer in Eten en drinken

Duyker
500 BETAALBARE WIJNEN (SPECTRUM) 1996
Tweedehands Beetje gebruikt
5,00
The last minute cook
M. Willems
The last minute cook
Tweedehands Als nieuw
6,90
Becht lifestyle Kip / Becht lifestyle
Claartje Lindhout
Becht lifestyle Kip / Becht lifestyle
50% korting
25,55 12,77
Ian Wisniewski
Party Drinks
50% korting
37,24 18,62
Oz Clarke Pocket Wine Book 2008
Oz Clarke
Oz Clarke Pocket Wine Book 2008
50% korting
15,45 7,72
Finger Food For Babies And Toddlers
Jennie Maizels
Finger Food For Babies And Toddlers
50% korting
13,04 6,52
Duyker
500 BETAALBARE WIJNEN (SPECTRUM) 1996
Tweedehands Beetje gebruikt
5,00
The last minute cook
M. Willems
The last minute cook
Tweedehands Als nieuw
6,90
Becht lifestyle Kip / Becht lifestyle
Claartje Lindhout
Becht lifestyle Kip / Becht lifestyle
50% korting
25,55 12,77
Ian Wisniewski
Party Drinks
50% korting
37,24 18,62
Oz Clarke Pocket Wine Book 2008
Oz Clarke
Oz Clarke Pocket Wine Book 2008
50% korting
15,45 7,72
Finger Food For Babies And Toddlers
Jennie Maizels
Finger Food For Babies And Toddlers
50% korting
13,04 6,52