Biertapas

Fingerfood bij en met speciaalbier

Auteur Han Hidalgo

Maak tweedehands je eerste keus

30 dagen retourgarantie
Gratis verzending vanaf 4 boeken of 40 euro
Op werkdagen voor 15:00 besteld, dezelfde dag verzonden

ISBN

9789089893659

Bindwijze

Hardcover

Taal

Nederlands , Overig

Auteur

Han Hidalgo

Uitgeverij

Uitgeverij Terra Lannoo

Jaar van uitgifte

2011

Aantal pagina's

128

Waar gaat het over?

Biertapas is het eerste boek over een nieuwe culinaire trend: het combineren van verschillende soorten Belgisch en Nederlands bier met bijzondere, mooi verzorgde hapjes en kleine gerechtjes.
Wat denk je bijvoorbeeld van romige kastanjechampignons bij een witbier, kalkoenspiesjes gemarineerd in Weissbier bij een pilsje, of gerookte eendenborstfilet met een dressing van frambozenbier bij een Vlaams roodbruin?

Al deze biertapas zijn makkelijk en snel te bereiden, met een beperkt aantal ingrediënten. Ook vind je suggesties om meerdere tapas te combineren tot één groot gerecht of zelfs een complete maaltijd.

Natuurlijk krijgt de bierliefhebber daarnaast informatie over verschillende speciaalbieren en de heerlijke bier-spijscombinaties. Kortom: eet smakelijk en ... proost!

Lees verder

Recensies