Bier & food

Auteur Puck Kerkhoven

Maak tweedehands je eerste keus

30 dagen retourgarantie
Gratis verzending vanaf 4 boeken of 40 euro
Op werkdagen voor 15:00 besteld, dezelfde dag verzonden

25% korting

15,²⁰ 11,⁴⁰

Hoe tweedehands wil je het hebben?

Als nieuw

11,⁴⁰

Bier & food

Als nieuw

11,⁴⁰

ISBN

9789401604147

Bindwijze

Hardcover

Taal

Nederlands

Auteur

Puck Kerkhoven

Uitgeverij

Xander Uitgevers B.V.

Jaar van uitgifte

2015

Aantal pagina's

197

Waar gaat het over?

In dit inspirerende boek neemt culinair journalist Puck Kerkhoven je mee in de bierkeuken. Ze laat zien dat speciaalbier lokaal, ambachtelijk, onafhankelijk en helemaal hot is. Bier en bitterballen, die combi kennen we allemaal, maar ooit gedacht aan bier en biefstuk, bier en Thaise curry, bier en asperges of bier en chocola?

Er bestaan tal van soorten speciaalbier, ieder met een eigen smaak en karakter. Dit zorgt steeds weer voor een compleet andere beleving. Zo is witbier perfect te combineren met mosselen en een amber bier heerlijk bij rood vlees. Leer meer over de herkomst van bijvoorbeeld IPA's en Weizen, bijzondere eigenschappen en toepassingen van de verschillende typen. Proef mee met Puck en wordt een echte bierkenner!

Lees verder

Recensies