Belgische chocolade & bier
52 verrassende smaakcombinaties
Maak tweedehands je eerste keus
- Gratis verzending vanaf 4 boeken of 40 euro
- Alle boeken met zorg gecontroleerd
- Op werkdagen voor 15:00u besteld, vandaag verzonden.
Niet op voorraad... Seintje?
Vul je e-mail adres in en wij sturen je een e-mail als het boek weer op voorraad is.
ISBN
9789020978582
Bindwijze
Hardcover
Taal
Nederlands
Auteur
Uitgeverij
Uitgeverij Lannoo
Jaar van uitgifte
2025
Aantal pagina's
200
Waar gaat het over?
- Ontdek het culinaire erfgoed van België: chocolade en bier, het vloeibare en eetbare goud
- 52 unieke recepten voor de betere chef op basis van de beste chocolade en bieren
- Met heerlijke beelden van topfotograaf Karl Bruninx
Chocolade en bier: twee werelden die zelden samenkomen, maar verrassend goed harmoniëren. Dit boek nodigt patissiers, chocolatiers en koks uit om deze unieke combinatie te verkennen. Elk recept is een zorgvuldig uitgebalanceerde ontmoeting tussen single origin chocolade en hop, tussen zoet, bitter, zout en complex.
We combineren de verfijning van chocolade met de diepgang van speciaalbieren. Van donkere stouts tot frisse saisons: elke pairing opent nieuwe smaakdimensies en creatieve mogelijkheden.
Laat je inspireren door techniek, passie en durf. Experimenteer, proef en ontdek hoe chocolade en bier samen een verhaal vertellen dat je gasten niet snel zullen vergeten.
Lees verder
Helaas zijn er geen recensies op dit boek