Avonturen van het culinair kartel

In deze kookkroniek worden de lezers verhalen over vriendschap geboden en worden 40 smakelijke gerechten gepresenteerd. Gerechten die sinds 1998 door jeugdvrienden worden bereid voor hun geliefden, voor familie, voor vrienden en kennissen. Speciaal voor dit boek maakten de auteurs Hans Buijs, Peter van Leeuwen en Richard Rietveld een selectie uit meer dan 280 recepten. De recepten zijn verdeeld, ieder 10 stuks, over amuses, voorgerechten, hoofdgerechten en nagerechten. Gerechten uit de keukens van de wereld. Een boek voor kookliefhebbers en levensgenieters. Met een brede variatie aan recepten waarmee een mooi drie- of viergangen menu kan worden samengesteld. Maar ook voor het bereiden van een afzonderlijk gerecht kan worden gekozen. Er staan recepten in met culinaire hoogstandjes maar ook eenvoudige recepten. Gerechten met klassieke kooktechnieken en ingrediënten, maar tevens moderne ingrediënten en kooktechnieken komen aan bod. Recepten voor fijnproevers die niet per definitie hogeschool hoeven te koken. De gerechten zijn niet moeilijk te maken, de ingrediënten zijn goed verkrijgbaar. Ook aan de wijnliefhebbers is gedacht: per gerecht wordt een wijnadvies of -ervaring beschreven. De recepten zijn geïllustreerd met prachtige foto’s, ieder gerecht is een plaatje om te zien. En niet alleen een plaatje om te zien maar ook erg lekker, een feestje om te maken en op te eten!