WIJN A LA CARTE

de wijn, de streek, de kok en zijn gerechten

Auteur T. De Coninck

Maak tweedehands je eerste keus

30 dagen retourgarantie
Gratis verzending vanaf 4 boeken of 40 euro
De bezorging kan wat langer duren door de feestweken.

5,⁵⁰

Hoe tweedehands wil je het hebben?

Beetje gebruikt

5,⁵⁰

WIJN A LA CARTE

Beetje gebruikt

5,⁵⁰

ISBN

9789020945171

Bindwijze

Hardcover

Taal

Nederlands

Auteur

T. De Coninck

Uitgeverij

Lannoo N.V., Uitgeverij

Jaar van uitgifte

2001

Aantal pagina's

176

Waar gaat het over?

* Met heerlijke recepten van smaakmakende chef-koks
*
Tongstrelende foto’s van Kris Vlegels
*
Een unieke degustatietrip dwars door de wijnwereld
Er zijn ontelbaar veel kookboeken en haast evenveel wijnboeken. Er zijn echter maar weinig boeken die beide op een originele manier combineren. Tien spraakmakende wijnbars en -restaurants in België èn Nederland stellen in ‘Wijn à la carte’ elk een viertal recepten voor met een bijhorende wijntip. Via de fles wordt een wondere reis gemaakt door de boeiende wijnwereld. Het resultaat is een tikje hip, een vleugje revolutionair, maar vooral buitengewoon lekker. Waarom passen de meeste kazen eigenlijk bij witte wijn? En hoor je sauternes eigenlijk wel bij foie gras te drinken? Dé wijnexperts vertrouwen het auteur Toni De Coninck toe aan de hand van hun ervaring en hun recepten. De gerechten, wijnen, restaurants en chefs werden op een prachtige en eigentijdse manier in beeld gebracht door Kris Vlegels, een rijzende ster in de nieuwe lichting veelbelovende food-fotografen in de Lage Landen.

Lees verder

Recensies