The Rijksmuseum Cookbook

Great chefs draw inspiration from the dutch masters

Auteur B. Natter

Maak tweedehands je eerste keus

Gratis verzending vanaf 4 boeken of 40 euro
Alle boeken met zorg gecontroleerd
Vandaag voor 15:00 uur besteld, morgen verzonden

25% korting

10,⁹⁰ 8,¹⁷

Hoe tweedehands wil je het hebben?

Echt gebruikt

8,¹⁷

The Rijksmuseum Cookbook

Echt gebruikt

8,¹⁷

ISBN

9789060054864

Bindwijze

Hardcover

Taal

Nederlands

Auteur

B. Natter

Uitgeverij

Bezige Bij b.v., Uitgeverij De

Jaar van uitgifte

2004

Aantal pagina's

200

Waar gaat het over?

Een feest voor iedereen die van lekker eten en van kunst houdt
Met vijftig recepten van tien Amsterdamse toprestaurants
Voor dit schitterend geïllustreerde boek lieten tien meesterkoks zich
inspireren door de pracht en praal van Hollandse zeventiende-eeuwse
schilderijen. De koks stelden een persoonlijk vijfgangenmenu voor vier
personen samen. Bij elk recept wordt het schilderij afgebeeld dat de
directe inspiratie ervoor vormde. Dankzij unieke detailafbeeldingen
kijkt de lezer naar bekende en minder bekende schilderijen door het oog
van de kok.
Het Rijksmuseum Kookboek gaat niet alleen over de kunst van het koken,
want het bevat daarnaast een kijkje in het dagelijks leven van de
zeventiende eeuw. Auteur Bert Natter gaat in op het huishouden, de
etiquette en de eetcultuur van de Gouden Eeuw. Ook besteedt hij aandacht
aan de herkomst van ingrediënten en de geschiedenis van recepten.
Dit banket voor de zintuigen werpt een eigentijdse blik op de grootste
schatten van de Gouden Eeuw.

Lees verder

Recensies