Sushi

lekker en eenvoudig

Auteur Noel Cottrell

Maak tweedehands je eerste keus

30 dagen retourgarantie
Gratis verzending vanaf 4 boeken of 40 euro
Op werkdagen voor 15:00 besteld, dezelfde dag verzonden

ISBN

9789048309603

Bindwijze

Hardcover

Taal

Nederlands

Auteur

Noel Cottrell

Uitgeverij

Veltman Uitgevers B.V.

Jaar van uitgifte

2014

Aantal pagina's

Waar gaat het over?

Verslingerd raken aan sushi is bijna onontkoombaar en bovendien plezierig. Dat geldt zowel voor het buiten de deur eten als voor het zelf maken.In deze gids is sushi-bereiding tot kunst verheven. Alles komt aan de orde, van het nodige keukengerei via de basisingrediënten tot stap-voor-stap-instructies voor het maken van de rolletjes (maki), de hand rolls. Maar ook de presentatie komt aan bod.Op deze manier geeft deze gids een indruk van voedsel uit een andere cultuur en van de levensstijl van die cultuur: voedsel als kunst, respect voor elk ingrediënt.Dit boek is eerder verschenen met een ander omslag onder ISBN 9789059200746

Lees verder

Recensies