Rozen om op te eten

Bijzondere gerechten met rozen en tips voor het kweken

Auteur A. Vergeldt-Christians

Maak tweedehands je eerste keus

Gratis verzending vanaf 4 boeken of 40 euro
Alle boeken met zorg gecontroleerd
Vandaag voor 15:00 uur besteld, morgen verzonden

12,⁸⁰

Hoe tweedehands wil je het hebben?

Als nieuw

12,⁸⁰

Rozen om op te eten

Als nieuw

12,⁸⁰

ISBN

9789051217865

Bindwijze

Hardcover

Taal

Nederlands

Auteur

A. Vergeldt-Christians

Uitgeverij

Tirion Uitgevers B.V.

Jaar van uitgifte

1998

Aantal pagina's

Waar gaat het over?

Door de eeuwen heen werden rozen niet alleen gebruikt om huis en tut te verfraaien; ze dienden ook als ingrediënt voor bijzondere gerechten en als geneesmiddel. Ook nu nog is de etherische olie een van de belangrijkste oliën in de aromatherapie, maar van die geurige rozenolie kunnen ook bijzondere gerechten worden gemaakt. Er zijn schitterende, geurige rozen zoals de rode Sympathy en Musa Mara en de zalmkleurige Charles Austin, waarmee bijzondere en smakelijke resultaten kunnen worden verkregen. Rozen om op te eten omvat een bijzondere reeks voor-, hoofd- en nagerechten s salades met rozenblaadjes of met rozenvinaigrette, lamskoteletjes en tonijn met rozensaus, rozenbavaroistaart met rozenroom. Ook marmelade, rozenazijn, rozensiroop en rozensnoeperijen ontbreken niet. Bovendien zijn tips over het kweken van rozen opgenomen. Het boek is rijk geïllustreerd met foto's van schitterende rozen en bijzondere gerechten, een speciaal kookboek voor ieder die van aparte gerechten houdt.

Lees verder

Recensies