Kleine bakkers

Een boek over brood

Auteur Issa Niemeijer-Brown

Page: 1 /

Maak tweedehands je eerste keus

30 dagen retourgarantie
Gratis verzending vanaf 4 boeken of 40 euro
De bezorging kan wat langer duren door de feestweken.

12,⁴⁵

Hoe tweedehands wil je het hebben?

Als nieuw

12,⁴⁵

Kleine bakkers

Als nieuw

12,⁴⁵

ISBN

9789493095748

Bindwijze

Hardcover

Taal

Nederlands

Auteur

Issa Niemeijer-Brown

Uitgeverij

Uitgeverij Brandt

Jaar van uitgifte

2021

Aantal pagina's

127

Waar gaat het over?

Met dit boek wil ik mijn ervaring als bakker met een eigen bakkerij met je delen. Ik wil laten zien wat er gebeurt als je brood bakt. Hoeveel plezier het geeft om een brood uit de oven te halen. Hoe je ervoor zorgt dat het precies zo wordt als je het zelf wil. En vooral: hoe je kan samenwerken met de kleine beestjes en werktuigjes die in het deeg zitten verstopt.Kleine bakkers neemt je stap voor stap mee bij het bakken van brood, of het nu voor de eerste keer is of dat je het al vaker hebt gedaan. Met experimentjes en voorbeelden – en door het gewoon te proberen, te voelen en te proeven – kom je alles te weten over wat er gebeurt in een deeg en wat brood zo lekker maakt.

Lees verder

Recensies