• 30 dagen retourgarantie
  • Gratis verzending vanaf €40,- of 4 boeken
  • Alle boeken met zorg gecontroleerd
Naar de startpagina
Naar de startpagina
Bestellen

Dessert / Njam!

54 unieke creaties van toppatissier Roger van Damme, stap voor stap uitgelegd
Auteur Roger Van Damme
component.cms.imageGallery.skipImageGallery
Dessert / Njam!
Maak tweedehands je eerste keus
Stapelweken
Niet op voorraad... Seintje? Vul je e-mail adres in en wij sturen je een e-mail als het boek weer op voorraad is.
ISBN
9789462773509
Bindwijze
Hardcover , Overigen
Taal
Nederlands , Overig
Auteur
Roger Van Damme
Uitgeverij
Studio 100
Jaar van uitgifte
2018
Aantal pagina's
379

Waar gaat het over?

'Chef van het jaar 2010','Beste patissier ter wereld 2017', een Michelinster, een zevende boek, ... Op 25 jaar tijd heeft Roger van Damme alle topingrediënten samengebracht en laten sudderen. Nu serveert hij het smaakvolle eindresultaat van dat harde werken in dit jubileumboek. Twee jaar hebben Roger en zijn team eraan gewerkt en dat merk je. Het lange traject loont en maakt het boek compleet. Alle seizoensproducten komen aan bod en worden in de origineelste vormen en de lekkerste combinaties omgetoverd tot meer dan 50 prachtige desserts. Maar dit boek vertelt ook een verhaal; de start van zijn carrière, het indrukwekkende traject dat hij ondertussen heeft afgelegd, aangevuld met uitspraken van de grootste collega-chefs én geeft Roger van Damme prijs waar hij zijn inspiratie haalt. Dit verhaal leidt ons langs het magnifieke Barcelona en het feeërieke Parijs met als enige doel: anderen inspireren!
Lees verder

Recensies

0 recensies

Meer in Eten en drinken

The last minute cook
The last minute cook
Stapelweken
6,90
Culinaire boek-stoofschotels
Culinaire boek-stoofschotels
Geef me een seintje
Ik weet dus ik eet
Ik weet dus ik eet
Stapelweken
5,70
Neris and India's Idiot-Proof Diet
Neris and India's Idiot-Proof Diet
Stapelweken
7,90
Lean Machines
Lean Machines
50% korting
Stapelweken
10,45 5,22
Food for the Soul
Food for the Soul
Stapelweken
19,90
The last minute cook
The last minute cook
Stapelweken
6,90
Culinaire boek-stoofschotels
Culinaire boek-stoofschotels
Geef me een seintje
Ik weet dus ik eet
Ik weet dus ik eet
Stapelweken
5,70
Neris and India's Idiot-Proof Diet
Neris and India's Idiot-Proof Diet
Stapelweken
7,90
Lean Machines
Lean Machines
50% korting
Stapelweken
10,45 5,22
Food for the Soul
Food for the Soul
Stapelweken
19,90