De Nieuwe Barista
Hoe koop, zet & proef je koffie?
Maak tweedehands je eerste keus
- Gratis verzending vanaf 4 boeken of 40 euro
- Alle boeken met zorg gecontroleerd
- Op werkdagen voor 15:00u besteld, vandaag verzonden.
Niet op voorraad... Seintje?
Vul je e-mail adres in en wij sturen je een e-mail als het boek weer op voorraad is.
ISBN
9789090403229
Bindwijze
Hardcover
Taal
Nederlands
Auteur
Uitgeverij
NBC - Uitgeverij De nieuwe barista
Jaar van uitgifte
2025
Aantal pagina's
256
Waar gaat het over?
EEN DIEPGAANDE REIS DOOR DE WERELD VAN KOFFIE
Met koffiekampioenen Rose van Asten & Wendelien van Bunnik
Van smaak en zetmethodes tot techniek en extractie - toegankelijk én verdiepend. Dit boek is een onmisbare bron voor zowel de enthousiaste hobbyist als de ambitieuze professional. Verwacht geen stoffige theorie, maar slimme inzichten, praktische tips en herkenbare voorbeelden uit de hedendaagse praktijk. Of je nu houdt van experimenteren, verfijnen of gewoon elke dag betere koffie wil zetten én drinken – dit boek is voor jou.
Een no-nonsense boek vol praktische uitleg, inzichten én moderne technieken
• De complete reis van koffiebes tot in jouw kopje
• Verschillende zetmethodes; espresso, v60, AeroPress, French press, en nog veel meer
• Espresso-extractie uitgelegd (op een manier die wél te begrijpen is)
• Veelgemaakte (latte art-)fouten en hoe je ze voorkomt
Met koffiekampioenen Rose van Asten & Wendelien van Bunnik
Van smaak en zetmethodes tot techniek en extractie - toegankelijk én verdiepend. Dit boek is een onmisbare bron voor zowel de enthousiaste hobbyist als de ambitieuze professional. Verwacht geen stoffige theorie, maar slimme inzichten, praktische tips en herkenbare voorbeelden uit de hedendaagse praktijk. Of je nu houdt van experimenteren, verfijnen of gewoon elke dag betere koffie wil zetten én drinken – dit boek is voor jou.
Een no-nonsense boek vol praktische uitleg, inzichten én moderne technieken
• De complete reis van koffiebes tot in jouw kopje
• Verschillende zetmethodes; espresso, v60, AeroPress, French press, en nog veel meer
• Espresso-extractie uitgelegd (op een manier die wél te begrijpen is)
• Veelgemaakte (latte art-)fouten en hoe je ze voorkomt
Lees verder
Helaas zijn er geen recensies op dit boek