De Nieuwe Barista
Hoe koop, zet & proef je koffie?
Niet op voorraad... Seintje?
Vul je e-mail adres in en wij sturen je een e-mail als het boek weer op voorraad is.
Maak tweedehands je eerste keus
- Gratis verzending vanaf 4 boeken of 40 euro
- Alle boeken met zorg gecontroleerd
- Op werkdagen voor 15:00u besteld, vandaag verzonden.
Waar gaat het over?
Praktisch non-fictie over koffie, gericht op smaak, zetmethodes, techniek en extractie. De inhoud behandelt de weg van koffiebes tot kopje, bespreekt verschillende bereidingswijzen zoals espresso, v60, AeroPress en French press, en legt espresso-extractie begrijpelijk uit. Daarnaast komen veelgemaakte fouten, waaronder bij latte art, en manieren om die te voorkomen aan bod. De nadruk ligt op toegankelijke uitleg, praktische inzichten, moderne technieken en voorbeelden uit de hedendaagse praktijk.
Lees verder
ISBN
9789090403229
Bindwijze
Hardcover
Taal
Nederlands
Auteur
Uitgeverij
NBC - Uitgeverij De nieuwe barista
Jaar van uitgifte
2025
Aantal pagina's
256
Helaas zijn er geen recensies op dit boek