• 30 dagen retourgarantie
  • Gratis verzending vanaf €40,- of 4 boeken
  • Alle boeken met zorg gecontroleerd
Naar de startpagina
Naar de startpagina
Bestellen

Boulangerie.

Geuren, kleuren, smaken en texturen - het ultieme handboek voor brood
Auteur Hidde de Brabander
component.cms.imageGallery.skipImageGallery
Boulangerie.
Boulangerie. achterkant
Maak tweedehands je eerste keus
  • 30 dagen retourgarantie 
  • Gratis verzending vanaf 4 boeken of 40 euro
  • Op werkdagen voor 15:00 besteld, dezelfde dag verzonden
Niet op voorraad... Seintje? Vul je e-mail adres in en wij sturen je een e-mail als het boek weer op voorraad is.
ISBN
9789021584683
Bindwijze
Hardcover
Taal
Nederlands , Overig
Auteur
Hidde de Brabander
Uitgeverij
Kosmos Uitgevers
Jaar van uitgifte
2022
Aantal pagina's
224

Waar gaat het over?

‘Boulangerie.’: De nieuwe bakbbijbel over brood van meesterbakker en patissier Hidde de Brabander Boulangerie. is het ultieme bakhandboek over de patisseriekant van brood van Hidde de Brabander, Meester Patissier, Chocolatier en - ijsbereider. Vol vakkennis over ingrediënten, deegontwikkeling, desem en gist, en met duidelijke stap-voor-stap basisrecepten voor luxebrood, gestoomd, gefrituurd of glutenvrij brood, viennoiserie en meer. De inspiratierecepten dagen uit en tonen de meester aan het werk. Voor iedereen die echt wil leren bakken.
Lees verder

Recensies

0 recensies

Meer in Eten en drinken

Duyker
500 BETAALBARE WIJNEN (SPECTRUM) 1996
Tweedehands Beetje gebruikt
5,00
Culinaire boek-stoofschotels
Auteur Onbekend
Culinaire boek-stoofschotels
Geef me een seintje
Ik weet dus ik eet
Jennifer Cnops
Ik weet dus ik eet
Tweedehands Als nieuw
5,70
Een heerlijk kommetje soep
M. Labrune
Een heerlijk kommetje soep
50% korting
11,10 5,55
Wild en bijna wild
Thijssen
Wild en bijna wild
Tweedehands Beetje gebruikt
9,50
The last minute cook
M. Willems
The last minute cook
Tweedehands Als nieuw
6,90
Duyker
500 BETAALBARE WIJNEN (SPECTRUM) 1996
Tweedehands Beetje gebruikt
5,00
Culinaire boek-stoofschotels
Auteur Onbekend
Culinaire boek-stoofschotels
Geef me een seintje
Ik weet dus ik eet
Jennifer Cnops
Ik weet dus ik eet
Tweedehands Als nieuw
5,70
Een heerlijk kommetje soep
M. Labrune
Een heerlijk kommetje soep
50% korting
11,10 5,55
Wild en bijna wild
Thijssen
Wild en bijna wild
Tweedehands Beetje gebruikt
9,50
The last minute cook
M. Willems
The last minute cook
Tweedehands Als nieuw
6,90

Anderen bekeken ook

De Brabander bakt
Hidde de Brabander
De Brabander bakt
28,85
Broodbijbel / Kookbijbels
Hiljo Hillebrand
Broodbijbel / Kookbijbels
Geef me een seintje