Bijbel voor de barista
Van boon tot espresso : zo maak je zelf de lekkerste koffie
Niet op voorraad... Seintje?
Vul je e-mail adres in en wij sturen je een e-mail als het boek weer op voorraad is.
Maak tweedehands je eerste keus
- Gratis verzending vanaf 4 boeken of 40 euro
- Alle boeken met zorg gecontroleerd
- Op werkdagen voor 15:00u besteld, vandaag verzonden.
Waar gaat het over?
Praktische gids over specialty-koffie en koffiebereiding. De inhoud behandelt het traject van koffiebonen tot blend, met stapsgewijze uitleg over technieken voor espresso, flat white en mocha. Daarnaast komen het roosteren van bonen, latte art en advies over koffiemachines, apparatuur en ingrediënten aan bod. De centrale focus ligt op het verfijnen van bereidingstechnieken en het maken van verschillende koffiecreaties.
Lees verder
ISBN
9789044770872
Bindwijze
Hardcover
Taal
Nederlands
Auteur
Uitgeverij
Zuidnederlandse Uitgeverij (ZNU)
Jaar van uitgifte
2026
Aantal pagina's
159
Helaas zijn er geen recensies op dit boek